Dall'incontro fra Tradizione e Fusion nasce Sabakaita

Scopri il menu di Sabakaita tra proposte tradizionali e fusion. Vieni a provarlo a cena nel nostro sushi bar a Forlì. Oppure prenota una cena direttamente a casa tua.
Piatto di sashimi

Sabakaita nasce a Forlì dall’unione di due tradizioni culinarie antiche. Dove il Giappone incontra la Romagna.

Sushi Chef Raffaele Rossi in azione

Tradizione

La tradizionale cucina giapponese dalle origini millenarie incontra la passione, il gusto e l’estro di chef formati e vissuti da sempre in Romagna. Una terra dai sapori forti, dalle tradizioni radicate e dal rapporto sincero e verace tra persone, territorio ed enogastronomia.

Innovazione

Con continui aggiornamenti sulle ultime tendenze della cucina giapponese, e non solo, in Sabakaita sappiamo innovare ricette millenarie senza snaturarle, favorendo un mix culturale di assoluto rilievo. Le nostre idee si misurano sempre con il valore della tradizione, e con il gusto di una cucina cosmopolita e al passo coi tempi.

Sushi chef Riccardo Rossi all'azione

Novità!
Omakase: lascia fare a noi

Nello spirito della tradizione giapponese, affidati alla creatività degli chef Sabakaita e alla freschezza delle materie prime a disposizione. Una cena completa preparata per te con il meglio che la cucina ha da offrire in termini di freschezza e rarità degli ingredienti. 
Più di una cena: un viaggio nello spirito e nella cultura fusion. 

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Portata di Hosomaki al salmone
Porzione di Nigiri SpecialPortata di Futomaki
Porzione di Sashimi dal menu SabakaitaPortata di Nigiri su piatto tradizionale
Portata di Hosomaki al salmone
Porzione di Nigiri SpecialPortata di Futomaki
Porzione di Sashimi dal menu SabakaitaPortata di Nigiri su piatto tradizionale
Portata di Hosomaki al salmone
Portata di Futomaki
Porzione di Nigiri SpecialPortata di Nigiri su piatto tradizionale
Portata di Futomaki
Portata di Hosomaki al salmone
Porzione di Sashimi dal menu SabakaitaPortata di Nigiri su piatto tradizionale
Portata di Hosomaki al salmone
Porzione di Sashimi dal menu Sabakaita

Un elegante sushi bar. Ma non solo: un’esperienza che puoi concederti a casa tua.

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Under 30 e made in Forlì: chi siamo

Con una grande passione per la cucina, il Giappone e la propria terra e un unico obiettivo comune: farti vivere un’esperienza memorabile

Il team di Sabakaita: Enrico Flamigni (Cocktail & Beverage) Raffaele Rossi (Sushi Chef) Riccardo Rossi (Sushi Chef)Scopri il Team groups

Grazie per averci scelto come miglior ristorante di sushi di Forlì

Targe traveler choice Tripadvisor Sabakaita
Interni del locale SabakaitaMise en place del locale Sabakaita

Info e contatti

Vieni a trovarci: siamo aperti tutte le sere dal martedì alla domenica

Ci trovi a Forlì, in via Ravegnana 158

Prenota come vuoi: anche da Whatsapp

Prenota direttamente da Whatsapp la tua cena al ristorante o il tuo ordine per l’asporto.
Preferisci telefonare? Nessun problema! Ci trovi tutti i giorni negli orari di apertura del ristorante.

Info e prenotazioni per la Sushi Dinner At Home solo su chiamata.

Cellulare e Whatsapp:
+39 333 600 5573

Instagram:
@sabakaita_

I nostri orari

Siamo aperti tutti i giorni dal martedì alla domenica a cena dalle 18.30 alle 22.30

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Contattaci

Telefono:
+ 39 333 600 5573
La sushi dinner at home è prenotabile solo telefonicamente al numero 3389090754